Наталья Валерьевна Моряхина

Книги автора: Наталья Валерьевна Моряхина

Основы проведения научных исследований: модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов в пищевых производствах

Приведены особенности и специфика технологических процессов в пищевых производствах. Рассмотрены основные этапы НИР, порядок составления методической и рабочей программы исследований. Изложены основные сведения о факторном планировании эксперимента, …