40 рецептов для отпуска

40 рецептов для отпуска

Диана Романовская

© Диана Романовская, 2015

© Диана Романовская, дизайн обложки, 2015

© Диана Романовская, иллюстрации, 2015

Корректор Людмила Костюкевич

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero.ru

Введение

Ура! Вы всей семьей едете в отпуск. Отдыхать, расслабляться и развлекаться. Вы выбрали жилье с оборудованной кухней и планируете готовить самостоятельно.

В отпуске крайне важно делать все с удовольствием, чтобы зарядиться энергией на месяцы вперед. Поэтому будем беречь время, силы и руки главного повара. Для этого надо следовать основным правилам приготовления еды на отдыхе:

• минимум затраченных усилий;

• минимум используемого времени;

• минимум грязной посуды.

То есть легко, быстро и чисто в конце приготовления. При этом блюда должны быть вкусные, сытные и полезные.

Меню для отдыха лучше продумать заранее, еще до отъезда, чтобы на его основе составить список продуктов, закупить их сразу на неделю и не тратить время, отведенное на развлечения и расслабление, на беготню по магазинам.

При составлении меню лучше ориентироваться на детей и готовить то, что подойдет в первую очередь им. А взрослым всегда можно разнообразить вкусовую палитру уже готового блюда: добавить острый соус, бальзамик, дополнительно посолить, поперчить.

Отличительная особенность рецептов этой книги – в их составе нет полуфабрикатов, бульонов на основе кубиков и тому подобного. В этой книге собрано 40 рецептов вкусной, здоровой и полезной еды для всей семьи. Рецепты размещены не традиционно – закуски, первые блюда, вторые блюда, – а так, как женщины привыкли планировать меню для семьи: завтрак, обед, ужин и перекусы.

Здесь вы найдете немало полезных рецептов. многие из которых вы будете активно использовать на отдыхе.

Надеюсь, что мои рецепты разбудят вашу фантазию и вдохновят на новые идеи!

С добрым утром!

Вкусные завтраки

День начинается с завтрака.

Если вы не привередливы и способны обойтись холодным завтраком, то вам вполне может хватить йогурта, классической нарезки из ветчины, колбасы и сыра, хлеба, булочек, масла и джема.

Если же вы любите съесть на завтрак что-нибудь поинтереснее, обратите внимание на следующие рецепты. Они не отнимут много сил и времени, но при этом доставят удовольствие всей семье.

Омлет с овощами

Продукты на 1 порцию:

1 яйцо

1 средний помидор

0,5 головки репчатого лука

10 г растительного масла

100 мл молока

соль

Разбиваем яйцо, солим по вкусу, взбиваем полминуты. Добавляем молоко и продолжаем взбивать.

Ставим сковородку на плиту, нагреваем ее и наливаем масло.

Тем временем режем кольцами или мелкими кубиками помидоры и лук. Выкладываем на сковородку. Обжариваем полминуты. Выливаем яичную массу и накрываем крышкой. Через 3 минуты переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

Быстрый омлет

Продукты на 1 порцию:

1 яйцо

1—1,5 столовой ложки молока

2 чайные ложки сливочного сыра

1 ломтик белого хлеба

50 г ветчины

соль

Разбиваем яйцо в посуду, в которой будем готовить. Солим его и немного взбиваем. Вливаем молоко и продолжаем взбивать.

Добавляем сливочный сыр. Кладем поломанный на маленькие кусочки белый хлеб и нарезанную соломкой ветчину. Все перемешиваем и отправляем в микроволновку. Готовим на высокой мощности 90 секунд.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.